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喝精釀啤酒,雙料、三料,四料那這些詞是什么意思呢?

2021-03-11

喝精釀啤酒,總會說到雙料、三料,還有四料,那這些詞是什么意思呢?作為精釀啤酒入門篇,我們就一起來學習下,看看這精釀啤酒到底有什么“料”呢?

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精釀啤酒設備需要考慮哪些因素

2021-03-10

精釀啤酒設備生產啤酒,不經過濾、不經高溫殺菌,保留了發酵原液原有的營養成分和活性酵母成分,其醇厚的酒體、濃郁的麥芽香味及獨特的風味與傳統瓶裝啤酒有著天壤之別。不僅有益于人的身體健康,而且麥香濃郁,口味極佳,尤其是在酒吧、燒烤、冷淡杯,其銷量日趨增大。

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自釀啤酒設備配件粉碎機如何選擇?

2021-03-02

大麥芽經過粉碎后才能很好地溶解,并且粉碎質量對于糖化過程中物質的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料的利用率,都有重要的作用。

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精釀啤酒設備在工作過程中需要注意什么

2021-02-24

1、精釀啤酒設備的生產對電壓要求并不是太苛刻,只要普通的家用電壓在規定的范圍內波動是不會產生影響的。但是當出現電壓不穩時,必須停機,幾分鐘后,然后再重新開機。

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精釀啤酒的麥汁濃度和酒精度的關系

2021-02-02

許多人認為啤酒的度數就是啤酒的酒精濃度,其實不然。大家經常說的啤酒度數是啤酒的原麥汁濃度,并不是酒精度。那么,原麥汁濃度與酒精度之間到底有什么關系?

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啤酒設備廠家聊聊美式小麥精釀啤酒

2021-05-26

美式小麥啤和得過類似的產品相比,清爽的小麥啤酒突出更多的啤酒花和輕微的酵母味。發酵比較徹底,有面包香、啤酒花苦味和小麥香味,盡量避免酵母味。今天啤酒設備廠家細聊下關于美式小麥啤的特點和釀造參數。

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灌裝機在操作使用過程中都有哪些要求?

2021-04-22

易拉罐灌裝機在操作使用過程中都有哪些要求?在易拉罐灌裝機的操作使用過程中,難免會出現各種各樣的故障問題,但是如果易拉罐灌裝機在操作使用過程中嚴格按照操作的規定和要求,就能有效避免易拉罐灌裝機在使用過程中出現故障問題

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精釀喝酒三要素

2021-04-10

因素一:溫度 這是喝酒時需要考慮的最重要的因素。 啤酒中氣體(二氧化碳)在低溫下溶解度較高,比較冰的啤酒在室溫或喝的時候經過口腔加熱便會釋放更多更猛烈的氣泡,這對于一些沙口感要求非常高的啤酒極其重要,比如拉格、IPA、修道院艾爾、各式小麥啤等。豐富的氣泡的爆裂過程,能夠釋放更多啤酒的芳香,促進舌頭感受更多啤酒的味道。

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怎樣對精釀啤酒做出感官評價?

2021-04-06

首先倒酒,當你打開一瓶精釀啤酒的時候,啤酒瓶口離杯口大概要有二三厘米的距離,將精釀啤酒緩慢倒入潔凈、干燥、透明的品鑒杯中。

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常用麥芽典型用途

2021-03-29

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